Uma plataforma dedicada à gastronomia mundial elaborou uma lista com os 100 melhores queijos do mundo. Portugal está duplamente representado, com duas presenças no top 50.
O site TasteAtlas elegeu os 100 melhores queijos do mundo e há dois portugueses na lista. Este ranking é dominado, na generalidade, por queijos de países europeus, com destaque para Itália.
O Atlas Mundial da Alimentação– um guia internacional dedicado à gastronomia- atribuiu pontuações, de zero a cinco, a 100 dos melhores queijos de todo o globo. Nesta vasta grelha estão presentes iguarias de vários pontos do planeta, com uma clara superioridade do “velho continente”.
França, Grécia, Argentina, Suécia, Geórgia, Brasil, Polónia, Bósnia e muitos mais. Estes são apenas alguns dos países representados no top 100, ao qual também se junta Portugal com duas posições ocupadas.
O queijo luso melhor classificado é o queijo Serra da Estrela que figura no top 10, mais concretamente na oitava posição- com uma avaliação de 4.7-, apenas atrás de seis queijos italianos e um mexicano.
A lista dos 10 melhores fica completa com mais dois exemplares de origem, claro está, italiana.
O segundo melhor queijo português
Ainda na primeira metade da tabela geral, destaque para outro queijo português que aparece no 43º lugar, com uma pontuação global de 4.5: o queijo de Azeitão.
Este laticínio de origem setubalense é assim o segundo de dois queijos portugueses representados entre os 100 melhores do mundo.
