O cheiro irresistível do Queijo Serra da Estrela já começa a pairar no ar, e Fornos de Algodres prepara-se para um fim de semana recheado de tradição, sabor e muita animação. Entre os dias 21 e 23 de março, o renovado Mercado Municipal da vila transforma-se no epicentro do queijo mais famoso de Portugal, prometendo conquistar paladares e corações.
Como manda a tradição, a 46ª Feira do Queijo Serra da Estrela, promovida pelo Município de Fornos de Algodres é uma homenagem às queijeiras, verdadeiras artesãs do sabor, que transformam o leite das ovelhas bordaleiras numa das maiores iguarias nacionais.
Durante três dias, os visitantes terão a oportunidade de participar em provas populares de queijo, showcookings com a presença do renomado Chef Chakall, prova de trail e caminhada, sessões técnicas e workshops que revelam os segredos da arte queijeira.
A animação não fica atrás, com um cartaz musical que promete pôr toda a gente a mexer. O palco estará entregue aos irreverentes Cromos da Noite, à energia contagiante de Némanus, ao ritmo inconfundível dos Sons do Minho e à autenticidade da música tradicional do FolkINATEL.
Mais do que uma feira, este evento é um autêntico cartão de visita da região, promovendo a identidade local, os pastores, as queijarias tradicionais e os produtores DOP. Não é por acaso que o Queijo Serra da Estrela foi coroado como uma das sete maravilhas gastronómicas nacionais!
Se é amante de queijo e não resiste a uma boa festa, marque já na agenda: de 21 a 23 de março, Fornos de Algodres espera por si para um fim de semana de perder a cabeça… e o pão para tanto queijo!
