Fornos de Algodres volta a ser, de 20 a 22 de março, capital dos sabores da serra, com a realização da 47.ª Feira do Queijo Serra da Estrela, um dos eventos mais emblemáticos do concelho e uma referência na promoção deste produto certificado.
Durante três dias, o Mercado Municipal de Fornos de Algodres transforma-se num espaço de encontro entre produtores, visitantes e apreciadores do autêntico queijo da serra, celebrando uma tradição que atravessa gerações e continua a marcar a identidade da região.
A iniciativa pretende valorizar o Queijo Serra da Estrela, produto de excelência da pastorícia serrana, reunindo produtores locais e promovendo a ligação entre gastronomia, cultura e tradição.
A feira arranca na sexta-feira, 20 de março, com a abertura oficial do certame às 18h00, acompanhada por momentos musicais e pela cerimónia inaugural. A noite será animada com a atuação do grupo “Os Capelenses”, seguida do concerto da banda Kiss Kiss Bang Bang e da animação do DJ John Wood.
No sábado, 21 de março, o programa começa logo pela manhã com arruada do Grupo de Bombos de Carapito e a realização do IX Concurso de Ovinos “Serra da Estrela”, uma iniciativa que valoriza o papel dos criadores e da pastorícia tradicional.
Ao longo do dia haverá ainda provas populares de queijo, sessões técnicas, o Festival de Folclore Folkinatel, visitas guiadas a queijarias artesanais e várias atividades para crianças, como ateliês de manualidades e a experiência “Mini Queijeiros”, onde os mais novos podem aprender a fazer queijo.
A noite de sábado promete forte animação musical, com destaque para o espetáculo de Augusto Canário & Amigos, seguido da atuação da banda Volta e Meia e da música do DJ Nuno’s.
Já no domingo, 22 de março, o dia começa com o Passeio de Cicloturismo Feira do Queijo Serra da Estrela, seguido de arruadas e apresentações institucionais. O programa inclui ainda prova popular de queijo, entrega de prémios do concurso de ovinos, um showcooking com o chef Joaquim Santos e novas atividades dedicadas às crianças.
A animação cultural prolonga-se pela tarde com o espetáculo Marotos da Concertina, encerrando mais uma edição de uma feira que continua a afirmar-se como um importante momento de promoção da economia local e das tradições serranas.
A Feira do Queijo Serra da Estrela de Fornos de Algodres é, ano após ano, um ponto de encontro entre tradição e modernidade, reunindo produtores, artesãos, músicos e visitantes num ambiente de celebração da cultura local. É um tributo à autenticidade do queijo mais emblemático da serra e ao trabalho de quem mantém viva esta tradição secular.
