A tradição volta a juntar a comunidade do Cadafaz à mesa. A Associação de Solidariedade do Cadafaz (ASC) promove, no próximo sábado, 31 de janeiro, pelas 19h00, a 6.ª edição da Lagarada ASC, que terá lugar no Centro de Convívio do Cadafaz, na antiga escola primária da localidade (concelho de Celorico da Beira).
A lagarada, prato típico da época da azeitona, é confecionada com cebola, batata, toucinho, chouriça e azeite, ingredientes que representam a identidade e a riqueza gastronómica da região da Beira Alta. Tradicionalmente associada ao período da apanha da azeitona e ao encerramento da campanha da oliveira, esta iniciativa pretende preservar os sabores e costumes ancestrais.
Segundo a organização, o evento tem como principal objetivo promover o convívio, a amizade e a confraternização, assinalando a entrada em mais um ano com votos de saúde e felicidade para toda a comunidade.
A participação requer inscrição obrigatória, que deverá ser efetuada junto dos elementos da organização através dos contactos 966 058 293 / 964 394 406 ou do email ascadafazas@gmail.com
