Durante o mês de maio, os alunos das Escolas Básicas do concelho de Aguiar da Beira participaram em visitas educativas à queijaria Lacti-Pedros e à exploração pecuária do produtor local Manuel Costa, numa iniciativa promovida pelo Gabinete de Apoio ao Agricultor do Município de Aguiar da Beira.
A atividade teve como principal objetivo aproximar os mais jovens da realidade agrícola e pecuária do concelho, proporcionando-lhes uma experiência prática e enriquecedora sobre duas das atividades económicas mais importantes do território.
Ao longo das visitas, os alunos tiveram oportunidade de conhecer de perto todo o processo associado à produção de queijo, desde a ordenha e recolha do leite até às diferentes fases de transformação que dão origem a um dos produtos mais emblemáticos da região. A visita à vacaria permitiu igualmente compreender os cuidados necessários na criação e maneio dos animais, bem como o trabalho diário desenvolvido pelos produtores locais.
A iniciativa constituiu uma importante oportunidade de contacto direto com o meio rural, permitindo às crianças aprofundar o conhecimento sobre a origem dos alimentos que consomem e reconhecer a relevância da agricultura e da pecuária para a economia local e para a preservação da identidade do concelho.
Para além da componente pedagógica, a ação procurou sensibilizar os mais jovens para a valorização dos produtos locais e para o papel fundamental desempenhado pelos agricultores na manutenção das tradições, na gestão sustentável do território e no desenvolvimento das comunidades rurais.
O Município de Aguiar da Beira destaca a importância destas iniciativas na formação das novas gerações, promovendo uma maior ligação ao território e às suas atividades tradicionais, ao mesmo tempo que incentiva o respeito pelo trabalho agrícola e pela produção local.
